Пароконвекційні печі UNOX

Пароконвекційні печі UNOX – ідеальне рішення для випікання та приготування страв

Конвекційні та пароконвекційні печі UNOX – це професійне кухонне обладнання, яке використовує потужну систему примусової циркуляції гарячого повітря. Завдяки рівномірному розподілу температури вони забезпечують стабільну якість випікання та приготування різноманітних страв. Печі UNOX підходять для ресторанів, пекарень, кав’ярень, супермаркетів і великих харчових виробництв.

Переваги конвекційних печей UNOX

1. Рівномірне приготування
Технологія AIR.Maxi забезпечує стабільний розподіл гарячого повітря всередині камери, що дозволяє рівномірно випікати хліб, круасани, піцу, м’ясо, овочі та кондитерські вироби.

2. Висока продуктивність
Завдяки ефективним вентиляторам і оптимізованому потоку повітря печі UNOX дозволяють готувати великі обсяги продукції за короткий час без втрати якості.

3. Енергоефективність
Конвекційні печі UNOX розроблені з урахуванням економії енергоресурсів. Вони швидко нагріваються, підтримують стабільну температуру та мінімізують тепловтрати.

4. Інтуїтивне керування
Оснащені сенсорними панелями або механічними регуляторами (залежно від моделі), печі легко налаштовуються під різні режими приготування. Крім того, можливе програмування процесів для автоматизації кухонної роботи.

5. Автоматичне очищення
Деякі моделі оснащені системою Rotor.Klean, яка спрощує догляд за піччю, дозволяючи підтримувати високу гігієнічність без зайвих зусиль.

6. Компактність і зручність розміщення
UNOX пропонує як компактні настільні моделі для малих закладів, так і потужні багаторівневі печі для великих кухонь.

7. Надійність та довговічність
Завдяки використанню якісних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, печі UNOX служать довгі роки навіть при інтенсивній експлуатації.

Застосування конвекційних печей UNOX

Ці печі є універсальним рішенням для різних сфер громадського харчування:

– Пекарні та кондитерські – ідеально підходять для випікання хліба, булочок, тортів, печива та іншої здоби.
– Ресторани та кафе – забезпечують швидке та рівномірне приготування м’ясних, рибних і овочевих страв, запіканок та гарячих закусок.
– Фаст-фуд та кейтеринг – дозволяють готувати страви швидко та у великих обсягах, зберігаючи їх якість.
– Супермаркети та магазини – підходять для випікання свіжого хліба та готових кулінарних виробів.

Конвекційні печі UNOX – 📞 (099) 005-46-44

Як вибрати конвекційну піч UNOX?

Пароконвекційні печі відрізняються:

кількістю рівнів – від 3 до 20
потужністю
живленням – 220В/380В
типом управління – механічне, цифрове, сенсорне
наявністю та типом парозволоження
розміром дек – 342×242 мм, 460х330 мм, 600х400 мм
відстанню між рівнями – 70 мм, 75 мм
кількістю вентиляторів
розмірами, тощо.

Завдяки такому розмаїттю характеристик, конвекційні печі UNOX дозволяють обрати ідеальну модель для будь-якого закладу громадського харчування.

Щоб вибрати оптимальну модель, варто врахувати:

– Розмір і продуктивність – кількість рівнів та обсяг камери повинні відповідати вашим потребам.
– Тип керування – механічне або сенсорне, залежно від зручності користування.
– Додаткові функції – наявність парозволоження, автоматичного очищення та програмованих режимів.
– Споживання енергії – електричні моделі доступні у варіантах з різною потужністю.

Яку серію UNOX вибрати?

LINEMICRO™ — це компактні печі, призначені для підтримки найпростіших кондитерських/хлібобулочних процесів і для випікання заморожених хлібобулочних виробів.

LINEMISS™ – це компактні конвекційні печі з парозволоженням.

BAKERLUX SHOP.PRO – основний акцент робиться на випіканні замороженої продукції, адже печі цієї серії оснащені технологіями STEAM.Plus та DRY.Plus, які допомагають досягти ідеальної текстури та скоринки.

Ось порівняльна таблиця основних серій конвекційних печей UNOX, яка допоможе вибрати оптимальну модель для ваших потреб.