Ротаційні печі

➤ Ротаційні печі – це кращий вибір для великих хлібобулочних підприємств і пекарень. Основний акцент у цій категорії печей робиться на кількість одного виготовленого продукту. У них можна помістити до декількох сотень кілограмів продукту. Ротаційні печі являють собою великі агрегати основний простір усередині, яких називається пекарської камерою. У цю камеру поміщаються візки з випічкою. В середньому всередину камери поміщається три таких візка, які безперервно обертаються.

Обертання візків забезпечує однаковий нагрів дек і хлібних форм, що дозволяє отримувати рівномірну випічку хлібобулочних і кондитерських виробів. У ротаційні печі також нерідко вставляють парогенератори, які виробляючи велику кількість пара, сприяють зменшенню висихання хлібобулочних виробів і появі смачної хрусткої скоринки. У ротаційних печах, представлених на нашому сайті, ви зможете випікати: житньо-пшеничні сорти, пшеничні сорти хліба, хлібобулочні вироби, бублики, сушки, кондитерські вироби, вироби з листкового тіста і багато іншого.

Наші фахівці з радістю допоможуть вам з вибором ротаційної печі і будь-якого іншого обладнання. Ми допоможемо вам не тільки порадою, а й ділом. Ви завжди можете розраховувати на швидку доставку, якісне обслуговування і допомогу в установці. ✈