Розстоєчні шафи

⚡ Розстоєчні шафи призначені для розстойки заморожених або свіжоприготовлених напівфабрикатів з дріжджового тіста. Такі шафи є обов’язковим елементом для будь-якої пекарні. Крім того, вони нерідко зустрічаються і в кіосках і невеликих точках торгівлі випічкою. Розстоєчні шафи обладнуються системами контролю температури і парозволоження.

Принцип роботи розстоїчної шафи досить простий. Спершу в висувний піддон з губкою в нижній частині розстоїчної шафи наливається вода. Далі тен, який розташовується внизу, нагріває воду в піддоні. Внаслідок цього відбувається випаровування води, через що створюється сприятливе середовище всередині пристрою. Процес цей недовгий і не займає більше години для напівфабрикатів при температурі в 40-56 градусів за Цельсієм.

Наша компанія пропонує придбати вам розстоєчні шафи різних розмірів з нержавіючої сталі. У нас ви знайдете, як габаритні моделі з великим числом противнів, так і невеликі варіанти для малих точок. Ми будемо раді допомогти вам у виборі конкретної моделі під ваші потреби. Для цього вам достатньо просто зв’язатися з нами через форму на сайті або по одному з вказаних номерів. ⚡

Товарів, відповідних вашому запиту, не знайдено.