Конвекційна піч з грилем і паром Rauder LKP-4 – професійний конвектомат для випікання борошняних/кондитерських продуктів.
Для функції парозволоження конвекційна піч з парою Rauder LKP-4 обладнана шлангом підключення води та отвором для видалення зайвої вологи. Парозволоження печі Rauder забезпечить легкість та м’якість текстури випічки (тісто будь-яке).
Процес приготування в конвектомате з парою Rauder LKP-4 налаштовується електромеханічної панеллю управління, в якій:
кнопка вприскування пари,
реле вибору температури,
налаштування режиму зволоження,
таймерна ручка реле на 60 хв.,
світлові лампочки-індикатори роботи.
