Напівавтоматична гастрономічна машина (слайсер) Gastrorag HBS-250 призначена для нарізки гастрономічних продуктів скибочками різної товщини на підприємствах громадського харчування, в супермаркетах і виробничих цехах. Вона оснащена ножем діаметром 250 мм з нержавіючої сталі, що забезпечує високу якість нарізки. Для підтримки гостроти леза передбачено вбудований заточувальний пристрій. Переміщення каретки здійснюється вручну, для подачі продуктів до ножа передбачений спеціальний затискач. Цей затискач і захисне кільце навколо леза ножа забезпечують безпеку оператора при роботі з обладнанням. Товщина нарізки регулюється в межах від 0.2 до 15 мм. Корпус слайсера виготовлений з алюмінію.