Опис
Нижче наведено основні технічні характеристики вібраційного борошнопросіювача ВП-1 продуктивністю 150 кг/год.
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Модель | ВП-1 |
| Тип | вібраційний борошнопросіювач |
| Позначення за паспортом | ВП-0,15/230-150 |
| Номінальна продуктивність | 150 кг/год |
| Максимальна місткість завантажувального бункера | 15 кг |
| Номінальна споживана потужність | 0,15 кВт |
| Максимальна споживана потужність | Максимальна споживана потужність |
| Максимальна споживана потужність | 0,17 кВт |
| Напруга живлення | 230 В |
| Частота струму | 50 Гц |
| Розмір вічка штатного сита | 1,0–1,4 мм |
| Змінні сита | Можливе встановлення змінних сит з іншим розміром вічка |
| Магнітні уловлювачі | є |
| Матеріал корпусу | фарбована сталь |
| Матеріал сита | нержавіюча сталь |
| Діаметр | 390 мм |
| Довжина | 510 мм |
| Висота | 680 мм |
| Вага | до 32.0 кг |
| Ступінь захисту електрообладнання | IP54 |
| Гарантія | 12 міс |
Принцип роботи борошнопросіювача
Принцип роботи вібраційного борошнопросіювача ВП-1 заснований на проходженні борошна крізь сито, яке пропускає частинки певного розміру та затримує більші сторонні включення.
Під час роботи крутний момент передається від електродвигуна через ремінну передачу на вал-ексцентрик. Завдяки несиметричності вала обертальний рух перетворюється на вібраційні рухи сита, підвішеного на пружинах. Коливання забезпечують рівномірне просіювання, розпушування та аерацію сировини.
Номінальна продуктивність ВП-1 становить 150 кг/год. Орієнтовно 15 кг борошна просіюється за 6 хвилин. Фактична продуктивність залежить від властивостей продукту та його вологості: зі збільшенням вологості швидкість проходження крізь сито зменшується.
Завантажувальний бункер розрахований максимально на 15 кг сировини. Під час роботи її потрібно додавати порційно, у міру просіювання.
Борошнопросіювач ВП-150 у роботі
На відео показано процес просіювання борошна на ВП-1 продуктивністю 150 кг/год.
Конструкція обладнання
Вібраційний борошнопросіювач ВП-1 має циліндричну конструкцію. У верхній частині розташовані завантажувальний і приймальний бункери, між якими встановлено сито з харчової нержавіючої сталі. Знімний завантажувальний бункер з'єднується з приймальним за допомогою затискачів.
Приймальний бункер має похиле дно, яке переходить у вивантажувальний лоток. Для затримання феромагнітних домішок обладнання оснащене знімними магнітними уловлювачами.
Змінні сита
Борошнопросіювач ВП-1 комплектується ситом з харчової нержавіючої сталі. Розмір вічка штатного сита — 1,0–1,4 мм. За потреби можна замовити змінне сито з іншим розміром вічка залежно від виду та фракції сировини.
Змінні сита дозволяють використовувати обладнання не тільки для борошна, а й для спецій та інших сипучих матеріалів.
Сфера застосування
Вібраційний борошнопросіювач ВП-1 підходить для пекарень, кондитерських цехів, піцерій, закладів HoReCa та невеликих підприємств харчової промисловості. Обладнання використовується для просіювання, розпушування та аерації борошна, а також може застосовуватися для спецій та інших сипучих матеріалів.
Особливості ВП-1
- • номінальна продуктивність — 150 кг/год;
- • максимальне завантаження бункера — 15 кг;
- • компактна вертикальна конструкція;
- • сито з харчової нержавіючої сталі;
- • можливість замовлення змінних сит;
- • знімні магнітні уловлювачі;
- • знімні бункери для зручного очищення;
- • живлення від мережі 230 В.
Інші моделі борошнопросіювачів
Якщо потрібна інша продуктивність або корпус з нержавіючої сталі, перегляньте також:
- • Борошнопросіювач ВП-1 з нержавіючої сталі;
- • Борошнопросіювач ВП-350 продуктивністю 400 кг/год;
- • Борошнопросіювач ВП-1000 продуктивністю 1000 кг/год.
Експлуатація та очищення
Перед початком роботи необхідно перевірити справність обладнання, надійність заземлення та відсутність сторонніх предметів у зоні сита. Сировину слід подавати в завантажувальний бункер поступово, не перевищуючи його максимальної місткості — 15 кг.
Після роботи завантажувальний і приймальний бункери можна зняти для очищення. Знімні магнітні уловлювачі необхідно періодично очищати від затриманих феромагнітних частинок.
Ступінь захисту електрообладнання — IP54. Експлуатація та технічне обслуговування повинні виконуватися відповідно до вимог паспорта обладнання.
Часті питання про борошнопросіювач ВП-1
Чи підійде ВП-1 для невеликої пекарні?
Так. Номінальна продуктивність 150 кг/год підходить для невеликих пекарень, кондитерських, піцерій та інших харчових виробництв, де немає потреби у просіюванні великих обсягів сировини. Обладнання працює від мережі 230 В.
Який розмір вічка сита у ВП-1?
Розмір вічка штатного сита становить 1,0–1,4 мм. За потреби можна замовити змінне сито з іншим розміром вічка залежно від сировини та необхідної фракції.
Чи можна використовувати ВП-1 не тільки для борошна?
Так. Крім борошна, ВП-1 на практиці використовують для просіювання спецій та інших сипучих матеріалів. Для різної сировини необхідно правильно підібрати розмір вічка сита з урахуванням її фракції та властивостей.
Для чого потрібні магнітні уловлювачі?
Магнітні уловлювачі затримують феромагнітні домішки, які можуть міститися в сировині. Вони знімні, тому їх можна очищати від затриманих частинок під час обслуговування обладнання.
Скільки сировини можна завантажити у ВП-1?
Максимальна місткість завантажувального бункера становить 15 кг. Під час роботи сировину слід додавати поступово, у міру її просіювання.
Чим ця модель відрізняється від ВП-1 з нержавіючої сталі?
Основна відмінність — матеріал корпусу. У цієї модифікації корпус виготовлений із фарбованої сталі, а сито — з харчової нержавіючої сталі. Також доступна модифікація ВП-1 з корпусом із нержавіючої сталі.
Корисні розділи
Якщо ви підбираєте обладнання для пекарні або хочете порівняти різні моделі, рекомендуємо також переглянути:
• Усі борошнопросіювачі
• ВП-1 з корпусом із нержавіючої сталі
• Принцип роботи борошнопросіювачів
Сергій –
Нормальний просіювач. Робоча лошадка. Верх з нержавійки. Проста конструкція. Брав сіяти протеїн.