Піч подова ПХП-144-ЕП

Артикул: 1025

Піч подова ПХП-144-ЕП: Основні характеристики

• встановлення та автоматичне підтримання заданої температури нижньої та верхньої груп нагрівальних елементів;
• кожна пекарна камера подової печі оснащена терморегулятором і системою парозволоження (вода у ванни заливається через отвори, розташовані з лівого боку печі);
• відключення верхніх нагрівальних елементів можливо з панелі керування;
• у пекарних камерах печей створюється рівномірне теплове поле, що забезпечує рівномірну випічку або однорідну термообробку продуктів у нерухомому повітряному середовищі завдяки розташуванню нагрівальних елементів під подом і над склепінням кожної камери;
• встановлення температурних параметрів та відлік часу, подача звукового сигналу після закінчення заданого часу, проводиться за допомогою електронного пульта управління;
• витяжний зонд у верхній частині печі служить для з’єднання електропечі з витяжною вентиляцією – витяжний зонд забезпечує відведення продуктів згоряння із зони випічки у витяжну вентиляцію.

Печі подові секційні забезпечують одночасну (по числу енергонезалежних секцій) випічку різних житньо-пшеничних і пшеничних сортів хліба, різних типів хлібобулочних виробів, кондитерських виробів широкого асортименту, а також виробів з листкового тіста.