Піч подова ПХП-144-ЕП

206 128 

Артикул: 1025

Піч подова ПХП-144-ЕП: Основні характеристики

  • встановлення та автоматичне підтримання заданої температури нижньої та верхньої груп нагрівальних елементів;
  • кожна пекарна камера подової печі оснащена терморегулятором і системою парозволоження (вода у ванни заливається через отвори, розташовані з лівого боку печі);
  • відключення верхніх нагрівальних елементів можливо з панелі керування;
  • у пекарних камерах печей створюється рівномірне теплове поле, що забезпечує рівномірну випічку або однорідну термообробку продуктів у нерухомому повітряному середовищі завдяки розташуванню нагрівальних елементів під подом і над склепінням кожної камери;
  • встановлення температурних параметрів та відлік часу, подача звукового сигналу після закінчення заданого часу, проводиться за допомогою електронного пульта управління;
  • витяжний зонд у верхній частині печі служить для з’єднання електропечі з витяжною вентиляцією – витяжний зонд забезпечує відведення продуктів згоряння із зони випічки у витяжну вентиляцію.

Печі подові секційні забезпечують одночасну (по числу енергонезалежних секцій) випічку різних житньо-пшеничних і пшеничних сортів хліба, різних типів хлібобулочних виробів, кондитерських виробів широкого асортименту, а також виробів з листкового тіста.


Артикул: 1025 Категорія:

Опис


МодельПіч подова ПХП-144-Е-П
Продуктивність за одну випічку, шт144
Діапазон регулювання температури, ° С120…300
Кількість секцій, шт4
Кількість против, шт.8
Разміри противня690х680
Номінальна потужність, кВт42
Габаритні розміри (ДхШхВ)1250х1940х2030
Маса, кг800
Продуктивність кг / зміну (8 годинний робоча зміна):
по хлібу формовому 0,75 кг
по батону 0,4кг
булочки 0,1 кг
756 
717 
896

 

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Піч подова ПХП-144-ЕП”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *