Опис
| Модель | Піч ротаційна ПХП-135-Э-Р |
|---|---|
| Максимальне разове завантаження форм "цегла", шт | 135 |
| Середній час випічки формового хліба, хв | 45±5 |
| Продуктивність при максимальному завантаженні, кг / год | 102-129 |
| Встановлена потужність, кВт ел.двігателей ТЕНів | 3,7 |
| Теплова потужність пальника, кВт | 10min 50 max |
| Витрата палива на одну випічку, м3 / год | 4,7 max |
| Тиск газу, Па | 1300-природ. газ 3000- пропан / бутан |
| Розрядження в димоході, Па | от 3 до 40 |
| Температура газів, що відходять за димососом, ° С | 115 |
| Максимальна температура в робочій камері, ° С | 300 |
| Діапазон регулювання температури, ° С | 120...300 |
| Нерівномірність нагрівання повітря за обсягом камери, ° С | ±10 |
| Напруга мережі змінного струму, В | 380 |
| Число фаз | 3 |
| Частота струму, Гц | 50 |
| Витрати електроенергії на одну випічку, кВт | 24 |
| Займана площа, м² | 1,54 |
| Габаритні розміри, (Д х Ш х В) мм, не більше | 1520 х 1520 х 2470 |
| Розміри противня, мм | 600 х 700 |
| Маса, кг, не більше | 1500 |
Конструкція печі ротаційній ПХП-135-ЕР
Печі ротаційні ПХП мають збірно-розбірну конструкцію, з верхнім приводом стелажної візки, що працюють на різних видах енергоносіїв (електрика, газ), з автоматичним програмним управлінням, є печами європейського класу. Оригінальна конструкція повітропроводів забезпечує рівномірний нагрів печі по всьому об'єму. Обертання візка забезпечує однаковий нагрів дек і хлібних форм, що дозволяє отримувати рівномірну випічку хлібобулочних і кондитерських виробів. Потужні парогенератори дозволяють виробляти велику кількість пара, що сприяє утворенню хорошої блискучої скориночки і зменшення висихання хлібобулочних виробів. Система газовидалення в печах створює додатковий приплив атмосферного повітря для зниження концентрації газів в пекарній камері.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.