Шафа розстійна Unox XLT133

Артикул: XLT133

Шафа розстійна Unox XLT133 – професійне обладнання, призначене для контрольованої ферментації тіста перед випіканням. Шафа підтримує ідеальний баланс температури та вологості, що дозволяє отримати однорідну структуру тіста, покращити підйом і створити ідеальні умови для випічки хліба, булочок і кондитерських виробів.

Шафа розстійна Unox XLT133: Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 8
• Розмір дека: 460х330 мм
• Температурний діапазон: +30°C – +70°C
• Регулювання вологості: до 90%
• Потужність: 1.2 кВт
• Напруга: 220 В
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Тип управління: механічне
• Габарити: 600×650×757 мм

Основні особливості Unox XLT133:

✔ Точне регулювання температури – до +70°C для рівномірного визрівання тіста.
✔ Контроль вологості – підтримка оптимальних умов для розстоювання.
✔ Вмістимість – розрахована на 8 дек розміром 460×330 мм, що ідеально підходить для професійних кухонь.
✔ Компактний дизайн – легко інтегрується в робочий простір пекарень, кафе та ресторанів.
✔ Просте управління – зручний контроль параметрів для стабільних результатів.

Шафа Unox XLT133 дозволяє автоматизувати процес ферментації та покращити якість кінцевого продукту, забезпечуючи стабільний результат у кожній партії випічки.

Шафа розстійна Unox XLT133  сумісна з конвекційними печами XFT133.