Опис
– Товщина розкачуваного тіста, мм: від 0,5 до 0,7.
– Довжина валиків, мм: 400.
– Діаметр валиків, мм: 60.
– Габаритні розміри (ШxГxВ), мм: 595x370x175.
– Маса, кг, не більше: 11.
Для піци, для пельменів, для лаваша, для листкового тіста, для хінкалі, для чебуреків.
Просіювачі борошна є обов’язковим елементом будь-якого хлібобулочного виробництва. Їх основним завданням є відсіяти всі сторонні домішки, які потрапляють в борошно, а також збагатити його киснем. Крім того, борошнопросіювачи служать для розпушування тіста. Таким чином, тісто стає більш «живим», а кінцеві вироби більш пишними і якісними.
Обрати просіювач для борошна можна тут БОРОШНОПРОСІЮВАЧІ.
Як приготувати тісто для піци розкаже Євген Клопотенко.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.