Плиты профессиональные

Для любого владельца ресторана, кафе или другого крупного заведения не является секретом тот факт, что от качества и мощности профессиональной плиты напрямую зависит успех его бизнеса и заведения.  Профессиональные плиты, как и любые другие можно поделить на две категории: газовые  и электрические. Газовые плиты, как очевидно из названия, работают на газу. Их главными преимуществом является дешевизна топлива и скорость готовки. Некоторые профессиональные повара отдают им предпочтения также и потому, что считают вкус получившихся на таких плитах продуктов более насыщенным. Электрические же плиты работают от сети. Их главными преимуществами можно считать безопасность и отсутствие необходимости проводить газ. На электрических плитах также значительно проще регулировать температурный режим.

Наверняка профессиональные плиты ассоциируются у вас с габаритным оборудованием. Это не совсем верно. Профессиональные плиты могут быть и достаточно небольшими. Поэтому, даже если вы являетесь владельцем совсем уж небольшой точки торговли, не стоит бояться покупать профессиональное оборудование.  Помните, что электроплиты для Horeca, не имеющие духового шкафа, обладают теми же характеристики, что и аналоги, имеющие такой шкаф.

Изготовляются профессиональные плиты из высококачественного сплава нержавеющей стали. Как уже отмечалось ранее, габаритные профессиональные электроплиты всегда оснащаются жарочными шкафами (встречаются модели и без них). Для осуществления процесса готовки используется специальная наплитная посуда. Кроме того, на промышленной электрической плите можно осуществлять жарку полуфабрикатов, состоящих из рыбы, мяса, овощей и других продуктов.

Купить профессиональные плиты по супер цене вы всегда можете на нашем сайте: apricot.kiev.ua