UNOX – виробник професійного теплового обладнання

UNOX – італійський виробник професійних конвекційних і пароконвекційних печей, що займає лідируючі позиції у сфері ресторанного та пекарського обладнання. Бренд відомий своєю нноваційністю, надійністю та енергоефективністю.

Чому обирають UNOX?

✅ Передові технології: рівномірне випікання завдяки AIR.Maxi™, STEAM.Maxi™ та DRY.Maxi™
✅ Економія ресурсів: оптимальне споживання електроенергії та води
✅ Автоматичне очищення: сучасні системи догляду **Rotor.Klean™
✅ Різноманітність моделей: від компактних печей для кафе до потужних рішень для промислового виробництва
✅ Зручне керування: механічні або сенсорні панелі з програмуванням процесів

UNOX – це ідеальний вибір для пекарень, ресторанів, супермаркетів і фаст-фуд*. Підберіть обладнання для свого бізнесу та виведіть якість випікання на новий рівень!

Конвекційні та пароконвекційні печі UNOX – це професійне кухонне обладнання, яке використовує потужну систему примусової циркуляції гарячого повітря. Завдяки рівномірному розподілу температури вони забезпечують стабільну якість випікання та приготування різноманітних страв. Печі UNOX підходять для ресторанів, пекарень, кав’ярень, супермаркетів і великих харчових виробництв.

Переваги конвекційних печей UNOX

1. Рівномірне приготування
Технологія AIR.Maxi забезпечує стабільний розподіл гарячого повітря всередині камери, що дозволяє рівномірно випікати хліб, круасани, піцу, м’ясо, овочі та кондитерські вироби.

2. Висока продуктивність
Завдяки ефективним вентиляторам і оптимізованому потоку повітря печі UNOX дозволяють готувати великі обсяги продукції за короткий час без втрати якості.

3. Енергоефективність
Конвекційні печі UNOX розроблені з урахуванням економії енергоресурсів. Вони швидко нагріваються, підтримують стабільну температуру та мінімізують тепловтрати.

4. Інтуїтивне керування
Оснащені сенсорними панелями або механічними регуляторами (залежно від моделі), печі легко налаштовуються під різні режими приготування. Крім того, можливе програмування процесів для автоматизації кухонної роботи.

5. Автоматичне очищення
Деякі моделі оснащені системою Rotor.Klean, яка спрощує догляд за піччю, дозволяючи підтримувати високу гігієнічність без зайвих зусиль.

6. Компактність і зручність розміщення
UNOX пропонує як компактні настільні моделі для малих закладів, так і потужні багаторівневі печі для великих кухонь.

7. Надійність та довговічність
Завдяки використанню якісних матеріалів, таких як нержавіюча сталь, печі UNOX служать довгі роки навіть при інтенсивній експлуатації.

Пароконвектомати UNOX

Пароконвектомати UNOX – це високотехнологічне кухонне обладнання, що поєднує функції конвекції та пари для максимально точного та ефективного приготування страв. Завдяки інноваційним технологіям ці пристрої дозволяють готувати їжу з високою якістю, зберігаючи природний смак, текстуру та корисні властивості продуктів.

Де використовуються пароконвектомати UNOX?

Це обладнання є універсальним і підходить для різних сфер:

– Ресторани та кафе – приготування м’ясних, рибних і вегетаріанських страв, гарнірів, запіканок, випічки.
– Пекарні та кондитерські – створення хлібобулочних виробів, круасанів, тортів та іншої здоби.
– Готелі та кейтеринг – швидке приготування великої кількості страв з точним дотриманням рецептур.
– Супермаркети та магазини – випікання свіжого хліба, приготування готових страв для продажу.
– Харчові виробництва– великі підприємства використовують UNOX для стандартизованого приготування продуктів.

Шафи розстійні UNOX

Шафи розстійні UNOX – це професійне обладнання, яке забезпечує ідеальні умови для ферментації тіста перед випіканням. Вони підтримують оптимальний баланс температури та вологості, що сприяє правильному дозріванню тіста, покращенню структури та рівномірному підйому.

Переваги розстійних шаф UNOX

✅ Рівномірний контроль вологості та температури – забезпечує стабільні умови для дозрівання тіста.
✅ Інтуїтивне управління – просте налаштування параметрів для різних видів тіста.
✅ Енергоефективність – мінімальне споживання електроенергії при максимальній продуктивності.
✅ Компактний та ергономічний дизайн – легко інтегрується у будь-який робочий простір.
✅ Місткість – можливість розміщення дек або гастроємностей стандартних розмірів.
✅ Сумісність з печами UNOX – розстійні шафи ідеально доповнюють конвекційні печі, створюючи повноцінний виробничий комплекс для випічки.