Пропонуємо широкий асортимент ХОЛОДИЛЬНИХ та МОРОЗИЛЬНИХ ШАФ, як зі скляними, так і з глухими металевими дверима.

Конструкція холодильних та морозильних шаф

Скляні або металеві двері

Холодильні шафи з дверми зі скла використовуються для зберігання і демонстрації продуктів харчування, алкогольних і безалкогольних напоїв. Вони одночасно виконують дві функції: демонстрація товару покупцеві і зберігання товару. Такі шафи користуються широкою популярністю в супермаркетах, кіосках, невеликих кафе та продуктових магазинах. Шафи зі склом можуть бути додатково обладнані банерною рекламою.

Шафи з глухими металевими дверима використовуються, як стандартні холодильники, тобто для зберігання охолоджених або заморожених продуктів, напівфабрикатів. В супермаркетах та магазинах такі шафи найчастіше розташовуються за холодильними вітринами з гастрономією або в підсобних приміщеннях, на виробничих харчових підприємствах – на кухнях, складах. Шафи з глухими дверима підходять для тривалого зберігання швидкопсувних продуктів.

Статика або динаміка

Система охолодження в промислових холодильних шафах може бути динамічна, –  холодне повітря рівномірно розподіляється по всьому об’єму камеру за допомогою вентилятора) або статична, – переміщення холодного і теплого повітря всередині відбувається природним способом (холодні маси опускаються вниз, а теплі піднімаються вгору).

Частіше в холодильних та морозильних шафах встановлюють динамічну систему охолодження. Така система забезпечує рівномірне поширення холоду по внутрішньому простору шафи, завдяки чому всі полиці однаково підійдуть для зберігання напівфабрикатів  або свіжих вакуумованих  продуктів.

Холодильні (середньотемпературні), універсальні, морозильні (низькотемпературні) шафи

Шафи середньотемпературні (холодильні) працюють в режимі від 0 до + 8°С.
Холодильні шафи універсальні працюють в режимі від -5 до + 5°С.
Морозильні (низькотемперутурні) шафи забезпечують температуру заморожуваняя до – 28 °С.

Яку шафу купити залежить від температури зберігання того, чи іншого продукту.

Інші особливості

• канопе (лайт-бокс) для розміщення реклами
• доводчик дверей
• можливість заміни полиць гастроємностями

Окрему категорію становлять КОНДИТЕРСЬКІ ХОЛОДИЛЬНІ ШАФИ

Кондитерські холодильні шафи – це спеціалізоване обладнання, яке використовується для зберігання та презентації саме кондитерських виробів при оптимальних умовах температури. Можливість регулювати в кондитерських шафах висоту полиць дозволяє зберігати вироби різних розмірів та форм.  А завдяки скляним дверям і стінкам забезпечується  якісний всебічний огляд продукції.

Подивитись 👉 Шафи кондитерські

Отримати професійну консультацію, ви завжди можете зв’язавшись з нами ☎ (099) 005-46-44.
Радо допоможемо вам у виборі та установці будь-якого представленого обладнання.